Lite tråkigt är det..

Imorgon är sista dagen på fina kardiologen, kommer sakna alla mycket. Bjöd på fika idag, bakade hela kvällen igår. Och det vart gott ! Det bästa recepet på kladdkaka och en ny kaka som jag provade på kommer här.

Kladdkaka

200g smält smör
2 ägg
3dl socker
1dl kakao
2dl vetemjöl
4tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
Lite salt
Blanda ihop allt och grädda i ugnen i 20 min i 175 grader.


Krusbärskaka med kardemumma

5 ägg
4 dl strösocker
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 dl fil
200 g smält smör
5 dl krusbär

Kardemummatäcke:
200 g smält smör
1,5 dl råsocker
4 dl havregryn
2 tsk kardemumma


Smörj och bröa en långpanna. Sätt ugnen på 200º.
Smält smöret till kardemummatäcket och rör ner råsocker, kardemumma och havregryn. Vispa ägg och socker poröst, blanda alla torra ingredienser och sikta ner dem i äggsmeten. Tillsätt fil och smält smör och rör ihop smeten.
Bred ut smeten i långpannan och fördela krusbären över. Toppa med kardemummatäcket och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.

Nu är det bäst att jag börjar göra mej redo att sova om jag ska orka upp hav sex imorgon. Ska bli härligt med helg, det är ju oftast det. På lördag är det fest och det ska bli himla kul att träffa folk från i sommar ! Godnatt !